- Rhowch y croen mewn sosban, gorchuddiwch â dŵr oer a dod ag ef i’r berw, yna gostyngwch y gwres a’i fudferwi am 10 munud. Draeniwch ac ailadroddwch eto i gael gwared ar unrhyw chwerwder.
- Rhowch y siwgr a 5 llwy fwrdd o ddŵr mewn sosban arall dros wres isel, gan droi i hydoddi’r siwgr. Ychwanegwch y croen a’i fudferwi am 30 munud nes ei fod yn dryloyw ac yn feddal.
- Gadewch i oeri yn y surop, ac yna trosglwyddwch i ddysgl fas gyda llwy â thyllau. Sychwch unrhyw surop dros ben, ac yna rholiwch y siwgr mân ychwanegol i mewn.
- Trefnwch mewn un haen ar rac oeri a’i adael i sychu am tua awr cyn ei storio mewn tun aerglos a’i gadw mewn lle sych ac oer.
- Defnyddiwch i addurno cacennau neu i ddipio mewn siocled wedi toddi.
Croen sitrws candi
- Amser paratoi 5 mun
- Amser coginio 40 mun
- Ar gyfer 2
![Candied citrus peel](https://food-drink.wales/wp-content/uploads/2023/02/Candied-citrus-peel-1.jpg)
Bydd angen
- 100g croen oren, lemon a leim, wedi’u torri’n stribedi
- 100g siwgr mân a rhywfaint yn ychwanegol ar gyfer rholio
Yn gwneud 1 jar ganolig